今日晚餐。雙色櫛瓜煎餅、韓式花枝蔥煎餅 (好啦其實是花枝炒煎餅塊...) with 辣芝麻沾醬、紅酒醋漬雞肝起司蔬菜沙拉、水菜蛋包湯。佐餐飲料是 iki 生啤酒。
週末夜,想一起喝杯冰涼涼的啤酒,遂決定晚餐就來做幾個可以下酒的料理。大家應該都看的出來我最近卯起來吃櫛瓜,原因無它,買太多了 (哈)。剩下最後兩條,一綠一黃,切成厚片沾上韓式煎餅糊,用熱油鍋小火煎香,外脆酥內熱軟,配著啤酒是一口接一口啊~
剩下的煎餅糊,和切成大塊的花枝、大量的蔥,打算一起作個海鮮口味的煎餅,可惜廚藝不精,翻面大失敗,好料通通飛出來,變成花枝炒煎餅塊啦!盛盤後放片 cheese 遮醜,淋上用芝麻/麻油/醬油/韓國辣椒醬混合的醬汁,不管了,端上桌。另一半安慰我說還是很好吃的,只要別把它當煎餅就好啦... (瞪)
(完全沒被安慰到)
#新飲食計劃與常備菜